La 7ème édition du concours «Tables en Fête» de l’Institut Paul Bocuse s’est déroulée le 9 décembre, autour des thèmes de l’harmonie, de la santé, du bien-être et de l’équilibre.
L’objectif de ce concours : inventer, concevoir puis dresser avec une réelle sensibilité artistique doublée de connaissances techniques, une table en fête.
Le choix des matériaux était totalement libre. Pour la mise en scène, les huit groupes d’étudiants en première année de Management International de l’Hôtellerie & de la Restauration ont su s’entourer de nombreux partenaires qui les ont accompagnés dans leurs réalisations.
Un jury, présidé par le designer Alain Vavro a récompensé les trois plus belles tables par le «Grand prix du jury», le prix «Professionnel» et le Prix de la «Créativité».
