Le trophée de l’ANPCR à La Réunion

L’association nationale des professeurs de cuisine et restaurant (ANPCR) présidée par Bruno Treffel s’envole du 16 au 21 avril prochain pour l’Ile de La Réunion. Ce sont 14 équipes composées d’un apprenti cuisine, d’un apprenti serveur et d’un accompagnant qui vont s’affronter devant un jury de professionnels, dont Fabrice Desvignes, dernier Bocuse d’Or, pour parrain : plus de 70 personnes seront ainsi à l’embarquement pour tenter de décrocher le 12ème trophée de cuisine et service de l’ANPCR.