Le Siahm aura lieu les 10 et 12 octobre 2010 au Grand-Palais de Lille. Ce salon réunit les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Salon d’échanges convivial, il apporte des solutions au visiteur pour son établissement. Le Siahm est l’occasion pour les professionnels de démontrer leur créativité autour de tables rondes et concours culinaires. Ainsi, le salon accueille le Trophée Rescor une épreuve qualitative pour la finale du Gargantua qui va avoir lieu au Sirha à Lyon (22 au 26 janvier 2011).
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
