Du 21 au 24 février 2010, Sapore («goût» en italien), va, comme chaque année accueillir plusieurs salons : le MIA, salon international de l’alimentation pour la restauration hors domicile et pour la grande distribution ; MSE Seafood & Processing ; Pianeta Birra Beverage & Co ; Food & Beverage Logistics ; Oro Giallo et Frigus.
Cette année, Sapore va mettre en place un nouvel espace, «Sapore-Tasting Experience». Il regroupera les différentes manifestations dédiées aux produits alimentaires et aux boissons.
En 2009, le salon a accueilli 100 000 m2 d’exposition, 1 500 exposants et 82 832 visiteurs professionnels. Ces derniers auront le plaisir d’avoir en main le Sapore Innovation Book, un guide gratuit présentant les innovations présentes sur le salon, et d’intégrer Business meetings qui offre l’opportunité à ceux qui le souhaitent de participer gratuitement à des rencontres d’affaires avec la distribution européenne.
