Le salon Grand Sud-Ouest «Métiers de Bouche et CHR Expo» prend place au parc des expositions du Bassin d’Arcachon (à la Teste-de-Buch) les 19 et 20 octobre prochain. Il va faire découvrir un large panorama de produits et d’équipements pour la restauration, l’hôtellerie, les bars et brasseries, les collectivités, les boulangeries, pâtisseries. L’événement qui compte comme partenaire l’Accot Gironde va se déployer sur 5 000 m² d’exposition, pour 200 exposants, attendant quelque 5000 visiteurs (chiffres 2007). C’est l’un des plus gros événements régional pour les professionnels des CHR, des métiers de bouche et des collectivités. Cette manifestation a pour objectif de présenter un large panorama des produits et équipements des secteurs concernés à une clientèle ciblée (20 000 invitations ont été adressées aux professionnels de la grande région Sud-Ouest). Pour la deuxième fois, l’Accot Gironde y organise son concours Le Cuisinec dédié à tous les professionnels de la restauration collective.
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