Le Parc interrégional du Marais Poitevin entame une démarche de développement de circuit court auprès de la restauration collective. Comme l’explique l’animatrice Bénédicte Gervais, «le parc a un objectif de développement économique, social et environnemental. Par ce biais, nous travaillons avec le partenariat d’associations biologiques à l’accompagnement du développement de l’agriculture biologique». Le projet a débuté en début 2009 par la mise en route d’une étude sur l’offre et de la demande. Le parc s’inspire dans cette démarche de ce que fait le Pays Ouest-Charente où plusieurs communes ont mis en place également un circuit court d’approvisionnement en partenariat avec l’association Régalade.
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