Pour le 19ème salon de la collectivité du CCC Paris Ile-de-France, l’association a décidé de prendre en main la restauration. Les entrées seront dressées à table grâce à la participation des élèves du lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines. Les plats chauds, fromages et desserts seront disposés en buffet.
La base 117 de l’armée de l’Air, membre actif du CCC, va participer aux festivités en offrant les petits fours. Il y en aura 5 000. Le salon de la collectivité du CCC Paris Ile-de-France a lieu tous les 18 mois. Et la 19ème édition se tient le 25 novembre prochain à l’Espace Champerret, Paris 17ème. Près de 200 exposants et 3 000 visiteurs sont attendus, ce qui en fait l’un des plus grands salons spécifiquement dédiés à la restauration collective organisé en France.
