Lactalis CHF a pris le parti d’e?tre particulie?rement attentif aux souhaits de ses partenaires en matie?re de de?veloppement durable. Les acteurs de la restauration hors domicile en collectivite?s, restaurants et distributeurs se sentant de plus en plus concerne?s par les enjeux environnementaux, Lactalis CHF a e?dite? pour eux un rapport pre?cis, montrant ses actions dans le domaine. L’ouvrage est un ve?ritable e?tat des lieux re?pertoriant l’ensemble de ses pratiques et engagements «responsables», a? travers un fil conducteur qui est le cycle de vie des produits (de la collecte du lait a? la consommation du produit en passant par sa transformation et son transport).
Les exemples sont nombreux au sein de la brochure : mise en place d’une charte «CAP sur l’Avenir» de?s 1999, re?pertoriant les bonnes pratiques de protection de l’environnement ; forte contribution de Lactalis dans le de?veloppement de la surface agricole biologique en France depuis 15 ans ; cre?ation d’une plate-forme logistique de?die?e pour regrouper tous les produits sur une me?me commande pour une seule livraison… On retrouve e?galement l’e?co-conception des emballages, pour re?duire les suremballages et utiliser des mate?riaux recyclables. Cette nouvelle brochure est de?s a? pre?sent te?le?chargeable sur le site Internet : www.lactalis.fr.
