La Semaine du Goût du 10 au 18 octobre 2009

Pour les 20 ans de la Semaine du Goût (10-18 octobre 2009), les chefs se réuniront le matin du 12 octobre 2009 sur la place du Trocadéro à Paris pour une grande photo de groupe. Depuis 20 ans, la Semaine du Goût rassemble une multitude de talents des métiers de bouche qui se mobilisent pour encourager le grand public à éveiller leur goût, et plus particulièrement les enfants. Dans la capitale, les chefs se rendront dans les écoles pour dispenser une Leçon de Goût puis seront conviés à se réunir à nouveau pour un casse-croûte géant. Les Leçons de Goût mobilisent chaque année 3 000 chefs ou professionnels des métiers de bouche qui transmettent leur passion à des élèves des classes de CM1 et de CM2. Les facultés proposent l’opération «Chef sur le campus», un show culinaire animé par un chef avec des produits sélectionnés par les étudiants. La Sorbonne va être le lieu phare de l’opération avec la participation de Gérard Cagna. Comme chaque année, il va être mis en place également Les Rues du Goût, Les Marchés du Goût, ainsi que Les Tables du Goût en restauration traditionnelle et Les Ateliers du Goût dispensés par les collectivités, mairies, et offices de tourisme.