Les inscriptions pour la 6ème édition du Championnat de France de la Pizza sont ouvertes à tous les pizzaïolos de l’Hexagone !
L’événement se tiendra à Saint Priest (69) lors de la semaine du goût, les 10, 11 et 12 octobre 2010. Deux cents professionnels sont attendus lors de ce concours parrainé par l’Association des pizzerias Françaises (APF). Un jury composé de chefs étoilés et de pizzaïolos de renom sélectionnera les trois lauréats en fonction de trois critères principaux, à savoir : le goût, la cuisson et la technique. Ces derniers seront ensuite invités au prochain Championnat du Monde, en Italie. Les champions des dernières éditions pourront également remettre leur titre en jeu pour l’obtention du Trophée des Champions. Ateliers culinaires, dîners spectacles, dégustations ou encore démonstrations de pizza acrobatique seront également au programme de ces trois jours de fête et d’épreuves.
