Les fruits et légumes frais ? Oui, tous les Français le savent bien aujourd’hui, ils sont indispensables à une alimentation équilibrée. Mais si leur bénéfice santé – dans la diversité – n’est plus à prouver, le message passe… avec une évidence encore toute relative. Car changer les habitudes prend du temps, les coûts et les goûts sont aussi de la partie ! Alors, la mobilisation est de tous les lieux et de tous les instants… En juin dernier, la semaine Fraîch’Attitude a repris du service. Elle touche l’ensemble de la population, à travers des actions pour le grand public comme d’autres plus ciblées, notamment au sein de la restauration collective. Interfel et le CCC ont élaboré un outil regroupant des recommandations pour les marchés publics en fruits et légumes frais. L’opération «Un fruit pour la récré», lancée voici un an, poursuit sa route avec succès. D’abord proposée en ZEP, cette distribution gratuite de fruits à l’école, mais en dehors du restaurant scolaire, est désormais accessible à tous les établissements de maternelle et de primaire des communes volontaires. Une expérience pilote baptisée «Fruits et légumes frais à l’hôpital a vu le jour au centre hospitalier de Perpignan, avec une corbeille de fruits et de petits légumes à disposition en supplément des repas. Quelques exemples parmi d’autres…
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