Pour que griller, sauter, marquer soit synonyme de plaisir, Enodis propose un nouveau gril à induction Garland par inducs, directement sur la plaque, pour une cuisson la plus précise possible. Sous la marque Jøni Foodline by Cleveland, le groupe présente une gamme de marmites à brasseur Multi-mix (électrique et vapeur, qui regroupe toutes les fonctions modernes des cuissons. Ces marmites sont dotées d’un bras mixer à accrochage sécurisé sans joint. Les fours Convotherm connaissent quant à eux une amélioration grâce au Convoclean, un système unique d’autonettoyage avec un bras et des jets de nettoyage incorporés qui assurent le dégraissage, le nettoyage et le rinçage avec les échelles et les grilles. Autres nouveautés : une table de travail réfrigérée à flux laminaire Guyon, ligne de chariots Novaflex (Burlodge) avec mur diviseur permettant de varier l’espace du coté froid ou chaud du plateau, contrôle Haccp et suivi en ligne, supports fixes pour recevoir les plateaux ou module de transfert amovible (Transflex) dans lequel on charge les plateaux pour ensuite l’insérer dans le chariot.
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