Mariant avec succès la mozzarella et le fromage fondu d’emmental, Gusto est un mélange râpé destiné aux pizzas et gratins, pour offrir à ces préparations à la fois «goût et filant» grâce à un seul produit. Outre cette nouveauté, d’autres produits sont mis en avant sur le salon, comme l’appareil à Sabayon en bombe, 
pour napper et gratiner simplement. Elle & Vire présente également le nouveau numéro de son magazine Savoir & Saveurs, avec l’actualité de la marque, des recettes, un dossier technique sur le feuilletage, une interview de Jean-Philippe Gay, président des MOF Pâtissiers ou encore le Trophée des Saveurs, l’opération de collecte de points se poursuivant cette année.
