Trop d’enfants et d’adolescents remplacent le lait par des sodas. Avec comme conséquences des apports insuffisants de calcium et de protéines et des apports trop élevés de sucre. Une étude menée chez plus de 200 jeunes Allemands montre que la consommation à long terme de boissons sucrées de toutes sortes (caféinées ou non) retentit négativement sur le contenu minéral et la vie des os : la croissance et le renouvellement osseux sont affectés. Parallèlement, une autre étude révèle que la consommation de boissons sucrées peut commencer très tôt. Chez les enfants à risque d’obésité, en particulier, on a pu noter que les apports caloriques sont plus élevés dès l’âge de 3 ans. Entre 3 et 4 ans, ils boivent déjà plus de jus de fruits. Entre 3 et 5 ans, plus de boissons sucrées. A 6 ans, plus de sodas… La même étude montre que le tour de taille augmente chez ces jeunes consommateurs de boissons sucrées, alors qu’il diminue chez ceux qui boivent du lait.
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