Depuis toujours indicateur de tendances et d’innovations en matière de design, d’architecture et de décoration pour l’hôtellerie et la restauration, Equip’Hôtel s’intéresse tout particulièrement aux cafés, restaurants et bars lounge, pour lesquels la décoration, la musique et la carte se doivent d’être en adéquation totale avec les attentes d’une clientèle exigeante.
Lors de ce salon, des réponses d’ordre pratique seront apportées à des questions telles que «comment réaliser une carte pertinente ?», «comment animer son établissement ?» ou encore «quelle type de musique choisir en fonction de mon établissement ?». Il s’agit donc d’une véritable aide apportée aux professionnels qui souhaitent développer au mieux leur établissement.
BOISSONS, ANIMATIONS ET RESTAURATION
Idées et avis seront échangés en toute convivialité, notamment autour du «Bar Lounge», espace d’exposition et d’animations dédié à l’offre de nuit qui allie cartes de cocktails, musique et petite restauration, avec tous les après-midi la présence d’un trio inédit de professionnels, composé d’un barman, d’un DJ et d’un chef.
L’espace «Expérience Déco», situé au rez-de-chaussée du salon, apportera aussi toute son expertise à cette branche de la profession particulièrement axée sur le côté design, nouveaux matériaux et nouvelles technologies mais également nouvelle cuisine (ou cuisine du monde) et nouveaux sons.
À ne pas manquer, le «Club des Archis», lieu somptueux présentant des fonctions proches de celles d’un lobby d’hôtel, véritable havre de paix au coeur du salon. Avec ses fauteuils design et ses murs arrondis sur le thème de «La
