Brochettes&Cie s’est installé dans le quartier Bouffay à Nantes. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un univers axé sur les brochettes, salées ou sucrées. Viandes rouges ou blanches, poissons, légumes, fruits et fromages, tout est décliné… au bout d’un pic. Chez Corinne et Pascal Delalande, franchisés de l’établissement, les plats proposés sont cuits à la «plancha», sans ajout de matière grasse, afin d’en conserver leur goût originel ainsi que leurs valeurs nutritives. Brochette&Cie propose également un large choix de vins de Châteaux et Domaines afin d’agrémenter chaque plat d’un vin différent. Le décor du restaurant, moderne et tendance, permet aussi bien de partager un repas dans une ambiance festive entre amis que d’apprécier un dîner tamisé en toute intimité.
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