Les pizzerias Del Arte ont changé leur carte. Pâtes aromatisées, chaussons napolitains et Taglioni basilic et saumon, tels sont quelques uns des nouveaux plats proposés à la carte de ces restaurants. Mais l’enseigne du groupe Le Duff, pilotée par Antoine Barreau et Philippe Le Duff n’en a pas pour autant modifié ses prix : chez Del Arte, on peut toujours se restaurer pour 15 euros.
Grâce au Contrat d’Avenir signé par les dirigeants en 2009, 26 produits de la carte ont bénéficié de la baisse intégrale de la TVA, et 44 autres produits ainsi que trois menus ont vu leurs prix diminuer. La nouvelle carte de 2010 n’a rien changé à tout cela, et les pictogrammes d’information sur ces baisses de prix sont même restés apparents.
Avec neuf opérations à thème dans l’année et à chaque fois quatre nouvelles recettes et une nouvelle carte des desserts trois fois par an, les restaurants Del Arte savent se mettre au goût du jour et s’adapter au consommateur moderne.
