Depuis juillet 2009 le chiffre d’affaires des débits de boissons a retrouvé le chemin de la hausse. Les résultats sont supérieurs à ceux de 2008 mais restent inférieurs à ceux de 2007. Les débits de boissons semblent cependant sortis de la dynamique inquiétante dans laquelle ils s’étaient plongés. Plutôt qu’aux indicateurs économiques encore moroses, c’est peut-être à un meilleur moral des ménages que l’on doit attribuer cette tendance. Persistera-t-elle ?
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