Les 7 et 8 mars derniers se déroulait la 4e édition du concours gastronomique 100 % féminin La Cuillère d’Or, mettant les femmes à l’honneur dans toute la diversité des métiers de l’alimentation. L’école Ferrandi Paris accueillait la grande finale de l’événement le 8 mars en présence de Marie Sauce-Bourreau (présidente fondatrice), Danièle Crost (vice-présidente) et Christian Têtedoie (président d’honneur). Des personnalités d’exception, dont Anne-Sophie Pic (présidente du jury du trophée Cuisine) ; Pierre Hermé (président du jury du trophée Pâtisserie) ; Jacotte Brazier (présidente du jury Fillettes et présidente d’honneur de cette 4e édition de La Cuillère d’Or), et Jacqueline Roucou Pages (marraine de ce concours) étaient présents. Le trophée Cuisine avait pour thème « L’œuf symbole de fécondité et de renouveau, fraîcheur de printemps » et la Pâtisserie : « Les déesses du monde ». Guillaume Gomez, Christophe Marguin, Christophe Raoux, Jean-François Girardin, Guy Legay, Nicolas Sale, Beatriz Gonzalez, Christelle Brua et bien d’autres encore composaient les différents jurys. Enfin, le Pavillon Cambon Capucines – Potel et Chabot à Paris, accueillait la cérémonie de remise des prix ainsi qu’un dîner de gala lors duquel était organisée une vente aux enchères caritative.
Le palmarès professionnel :
TROPHÉE CUISINE :
• 1re : Nathalie Ragot du Bistrot Gourmand à Nice
• 2e : Alice Legros du Peninsula à Paris
• 3e : Julie Chaudouard de L’Apétille à Asperjoc
Prix Spécial « Eugénie
