TransGourmet a présenté sa «Collection Printemps-Eté 2010» à l’ensemble de ses clients de restauration commerciale. Un catalogue développe les tendances «Vogue Marine» et «Ethnic Chic» pour une sélection de produits adaptée aux nouvelles aspirations de la restauration. Poissons fumés et surgelés, plats cuisinés, coquillages et crustacés se mêlent aux spécialités italiennes pour des créations aux saveurs méditerranéennes. Viandes et volailles, desserts et glaces, accompagnements et aides culinaires sont également au rendez-vous dans ce catalogue pour accompagner les arômes de ces mets ensoleillés caractéristiques de la cuisine du sud, particulièrement en vogue cette année. Un livret spécial «Tendances Restauration 2010», qui accompagne le catalogue principal, dépeint les nouveaux modes de consommation et les derniers concepts de restauration.
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