Christophe Michalak C’est du gâteau éditions Plon

Le champion du monde de pâtisserie s’empare des basiques de son art en leur photos © Laurent Faudonnant une modernité étonnante sans en rendre la confection plus difficile. 45 recettes très photos © Laurent Faugourmandes à partir des tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, sucettes, milk-shakes. Les recettes pas à pas illustrées de façon très didactiques, très précises et très minutées. L’oeuvre d’un véritable pâtissier d’aujourd’hui.