Casino Restauration a entrepris d’ouvrir à la franchise ses enseignes Villa Plancha et Coeur de Blé.
Le concept Villa Plancha de restauration thématique autour de la cuisson à la plancha, existe déjà à Nîmes, Clermont-Ferrand et Lyon. Il a été récompensé en 2009 par la Palme d’Or de la restauration du Leaders Club. Le concept est nominé 2010 pour la Palme internationale. Villa Plancha a réalisé en 2009 un chiffre d’affaires de 3 900 K€ HT et 191 000 repas sur les trois restaurants.
L’enseigne Coeur de Blé est représentée par 112 restaurants en France et depuis 2009 par les plus contemporains Néofood Café, proches des concepts de snacking anglo-saxons. L’an passé, Coeur de Blé a enregistré un chiffre d’affaires de 36 M€ HT et vendu près de 3 millions de sandwichs.
