La Mandoline super pro réf. 25 000 et la Mandoline du chef réf.150 000 sont des coupe-légumes et fruits entièrement sécurisés, équipés respectivement de 5 et de 4 blocs lames bâtonnets interchangeables (2, 4, 7 et 10 mm + 1 mm pour la super pro). D’un faible encombrement, elles sont dotées d’un poussoir de sécurité pratique et facile à utiliser. Elles offrent un réglage d’épaisseur rapide et précis à l’aide d’un levier
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