Plus de 200 professionnels internationaux du monde de la restauration étaient réunis au Neues Schloss de Stuttgart le 5 février afin de voter pour les concepts les plus innovants de l’année 2009.
La 4ème édition des Palmes Internationales de la Restauration, organisée par le Leader’s club international, a récompensé Doris et Heiner Raschhofer (Indigo – Autriche) en leur attribuant la Palme d’or.
La Palme d’argent revient à Tim Mälzer et Patrick Rüther (Bullerei – Allemagne) alors que la Palme de bronze récompense Ivo Adam, Philip Breuer et Christopher Breuer (Seven – Suisse).
Cette cérémonie se déroulait en clôture de la journée du Foodservice Exchange, organisée par le Leader’s club international, et en avant première du salon Intergastra, partenaire officiel de l’événement.
