Il s’agit de la 4ème collaboration de l’enseigne française de pizzas livrées et à emporter avec un grand chef. Après Mauro Colagreco, Nicolas Stamm et Jean-André Charial (qui a présenté cet été une pizza composée de tomates confites, boulettes d’agneau piquées aux anchois et caviar d’aubergine), Cédric Béchade du restaurant l’Auberge Basque à Saint-Pee-sur-Nivelle (64) met lui aussi «la main à la pâte» pour réaliser une pizza gastronomique. Cette dernière a été réalisée façon piperade avec nuage d’oeuf poché et croustillant de jambon de pays. Cette pizza inédite contribuera une nouvelle fois à démocratiser la grande cuisine à travers un plat apprécié de tous, mais également à faire découvrir des produits régionaux, frais et savoureux.
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