Antoine Danthu (22 ans) dont le père Joël Danthu a repris l’Auberge du Cheval Blanc à Yvoy Le Marron dans le Loir-et-Cher, vient de gagner le concours The Escoffier Challenge 2009 à Londres. Cette compétition a été rétablie en 2004 en Angleterre, la formule étant de trouver 8 compétiteurs dans chaque catégorie (apprentis et professionnels). Les concurrents découvrent un panier surprise avec 5 ou 6 ingrédients de qualité (exemple cette année, coquilles St Jacques, des cailles, de la rhubarbe entière, du yaourt liquide et des fèves de saison) et doivent cuisiner pour 2 personnes une entrée, un plat et un dessert en 3h. Les gagnants de chaque catégorie reçoivent un chèque, une veste de cuisine de chez Bragard et une année gratuite d’inscription à ACF (www.associationculinairefrancaise.co.uk). Depuis 2008, la compétition réunit les gagnants de plusieurs pays. En 2009, la finale aura lieu à Nice.
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