«Depuis toujours mon ambition est d’offrir à mes hôtes des instants de gastronomie à la hauteur des paysages qu’ils pourront contempler», évoque Alain Llorca. Aujourd’hui pour le chef, ce temps est arrivé avec l’ouverture d’un lieu exceptionnel et authentique, Le Café Llorca/Le Clos des arts, à la Colle-sur-Cap, restaurant et un hôtel **** luxe, au pied de Saint-Paul de Vence. Le Café Llorca est un concept inventé par Alain Llorca.
C’est une marque déposée depuis plusieurs années qu’Alain Llorca a l’intention de développer dans la région et en principauté de Monaco.
