Agecotel : du 31 janvier au 3 février 2010

Sous le parrainage de Joël Robuchon, Agecotel va se dérouler au sein du Palais des Expositions de Nice, du 31 janvier au 3 février 2010. Le salon qui compte dépasser les 165 exposants et 13 456 visiteurs de l’édition précédente va accueillir le concours du Neptune d’Or. Organisé à l’instigation de Marcel Lesoille, consultant en produits de la mer, ce concours culinaire fera à nouveau émerger les talents qui savent mettre en valeur la mer et ses produits. Le Neptune d’Or va opposer douze cuisiniers professionnels sur l’Espace des Chefs. Le jury présidé par Francis Scordel, chef du Mas d’Artigny à Saint-Paul de Vence et vainqueur de l’édition 2008, comprendra 12 professionnels de l’art culinaire, 6 chefs et 6 journalistes gastronomiques. Le concours sera animé par Vincent Ferniot. Le règlement complet et le bulletin d’inscription sont téléchargeables sur le site www.agecotel.com. Outre le Neptune d’Or, bien d’autres animations et concours sont prévus, dont le 50ème Grand Prix Culinaire International Auguste Escoffier, organisé par la Fraternelle des cuisiniers et pâtissiers de Nice et Côte d’Azur et Hexa’Toques, sous la présidence d’Andrée Rosier, première femme MOF Cuisine, le Trophée Agecotel du « Meilleur Sommelier de la Côte d’Azur et de Monaco », et le concours de La Main d’Or au Féminin à l’attention des élèves au féminin de lycées hôteliers.