C’est dans le 16ème arrondissement de Paris, à deux pas de la place Victor Hugo, que la franchisée Claudie Colin vient d’ouvrir son magasin A la Carte. D une superficie de 40 m2 avec une vingtaine de places assises, A la Carte propose un concept de restauration rapide qui offre à ses clients une grande liberté dans le choix des produits. Et comme l’évoque la chaîne, «vous composez votre salade avec plus d’une dizaine d’ingrédients au choix ou vous la choisissez en libre-service.» A la Carte c’est aussi une sélection de sandwichs (préparés sur place), pains polaires, baguettes et wraps. Pour le dessert, le fromage blanc est en libre-service et on peut y rajouter du muesli, du miel, du coulis de fruits. L’hiver, plats chauds et soupes sont au rendez-vous.
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