Catégorie «matériels et équipements utilisés en grande cuisine»
HOBART Lave-vaisselle FX 800
Lave-vaisselle à ouverture frontale, le FX 800 est doté d’un nouvel adoucisseur avec double réserve de sel, ne nécessitant aucune régénération manuelle par l’utilisateur.
MEIKO
Pompe à chaleur avec Airbox
Système d’extraction d’air situé avant le tunnel de séchage d’une machine à laver à avancement automatique, la pompe à chaleur avec Airbox se compose d’un condenseur de récupération d’énergie et d’un système de diffusion d’air.
Catégorie «petits matériels et équipements de cuisine ou de comptoir»
MORICE EQUIPEMENT
DSO 2002-Bio destructeur olfactif
C’est un système de destruction radicale des odeurs rejetées dans l’air, grâce à principe actif totalement biologique et non toxique.
CUIZEN
EizenÆ
Ce présentoir-cuiseur à oeufs mollets ou coques (12 ou 24 oeufs à la fois) fonctionne avec un appoint d’eau bouillante apportant la quantité adaptée au poids des oeufs et à leur température de conservation.
DEMARLE
FlexipatÆ
Le Flexipat est une plaque en fibre de verre et en silicone alimentaire permettant grâce à ses bords d’étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations avec une épaisseur constante. Sa souplesse et son anti-adhérence offrent un démoulage facile et un gain de productivité en réduisant les pertes.
MAJESTIC-INNOVATION
Portion blending station
de Vita-MixÆ
Disposant d’une 
