Les professionnels (chefs de cuisine, agents de restauration, gérants, acheteurs, etc…) sont venus nombreux visiter, dans une ambiance conviviale, le salon d’exposants 
(produits agroalimentaires, matériels, services…), agrémenté de démonstrations et de dégustations. Un buffet, organisé par le CCC et dressé par le lycée hôtelier photos © K. Averty
de Saint Quentin-en-Yvelines, a accueilli 2 000 personnes – exposants et visiteurs – pour le déjeuner.
Formation initiale ou continue
Toute photos © K. Averty
proche, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH) a reçu environ 120 personnes dans la photos © K. Averty
matinée pour l’atelier-débat du CCC, sur le thème : «Quelles formations pour les métiers de la restauration ?» Formation initiale ou continue, photos © K. Averty
le sujet a suscité de nombreuses questions, notamment sur l’adaptabilité des formations aux besoins des entreprises et des collectivités, sur le DIF photos © K. Averty
(Droit individuel à la formation), le CIF (Congé individuel de formation) ou encore le tutorat des managers, sur la valorisation des parcours. photos © K. Averty
Au total, près de 3 000 visiteurs professionnels ont pris part à cette 18ème Journée du CCC Paris-Ile de France. La prochaine aura lieu
