En ce mois de juillet 2025, Electrolux Professional a dévoilé le lancement de sa nouvelle gamme induction : LiberoLight. Compacte, flexible et polyvalente, elle réalise aussi bien les cuissons que le maintien en température et vient compléter la gamme existante LiberoPro. Elle répond ainsi à tous les besoins en cuisine que ce soient les buffets d’hôtels, les cantines, les restaurants ou encore le show cooking, et s’adapte à tous les espaces.
En effet, la gamme LiberoLight, ce sont 5 fonctions :
- L’induction invisible de maintien en température grâce à une installation installée sous le plan de travail, transformant la surface en zone chauffante ;
- Des plaques à induction de maintien en température, à poser ou à encastrer ;
- Des plaques de cuisson à induction 1 zone, toujours à poser ou à encastrer ;
- Un wok à induction pour sauter et cuire à vif plusieurs aliments
- Et une plancha à induction.
Ces modules offrent un rendement énergétique de 95 %, une efficacité se traduisant par une importante réduction de l’empreinte carbone. Économe en énergie, cette gamme permet également une réduction des coûts fixes.
À noter qu’elle est issue de la technologie Adventys, leader dans le domaine des solutions de cuissons à induction innovantes et durables. N.G.
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