Laurent de Gourcuff condamné pour corruption ...
Le 8 février dernier, le tribunal correctionnel de Paris a condamné Laurent de Gourcuff a 24 mois de prison avec sursis et 150 000 € d’amende pour corruption active. Le fondateur du groupe Paris Socie...
Rational annonce une « nouveauté mondiale »
Le 26 février prochain, à 16h, Rational donne rendez-vous en ligne aux professionnels pour leur dévoiler une « nouveauté mondiale » ! Une nouvelle catégorie de produit « plus rapide, plus flexible et ...
Sylvain Goujon rejoint le Lucas Carton
Le 17 janvier dernier, Jordan Talbot prenait ses nouvelles fonctions de chef pâtissier exécutif à La Réserve Paris, après plus de deux années passées au Lucas Carton* (Paris). Pour lui succéder, l’éta...
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Ecole Ducasse et Hectar s’engagent en f...
École Ducasse annonce son partenariat avec Hectar, pionnier dans le développement de nouveaux modèles agricoles durables, engagé dans l’agriculture régénératrice. En juin 2024, les deux entités ...
Sandwich & Snack Show : 3 questions à Bé...
Les 13 et 14 mars prochain, le parc des expositions de la Porte de Versailles (Paris) accueillera les salons Sandwich & Snack Show et Parizza. Leur directrice, Béatrice Gravier, fait le point sur ...
Repa et Rancilio étendent leur partenariat
C’est désormais officiel : Repa a étendu son partenariat avec le fabricant italien de machines à café professionnelles, Rancilio, en France et en Italie, mais aussi dans les régions européennes, du Mo...
Nouveau visage et nouvelle offre à la boutiqu...
La boutique Lenôtre du numéro 48 de l’avenue Victor Hugo (75016) dévoile un tout nouveau visage, après plusieurs mois de travaux. Située entre l’Arc de Triomphe et la Concorde, l’enseigne pensée comme...
Quel impact pour l’intelligence artific...
Food Service Vision et Food Hotel Tech publient la première étude sur l’impact de l’IA dans l’hôtellerie-restauration, réalisée auprès de consommateurs et professionnels du secteur. Selon les personne...
Les Halles Metro dévoilent leur nouveau livre...
Les Halles Metro dévoilent leur nouveau guide en ligne pour aider les restaurateurs à gagner du temps dans la gestion de leur établissement. Ce livret traite de façon simple, facile, efficace et pédag...
