À Noirmoutier, La Table d’Élise se transforme
C’est un tout nouveau concept qui se dévoilera sur l’île de Noirmoutier, dès la fin février : le chef triplement étoilé Alexandre Couillon, a en effet annoncé fin octobre fermer ses deux restaurants, ...
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La Véranda, nouvelle table iodée à La Réserve...
Jérôme Banctel dévoile La Véranda, nouveau concept de restauration éphémère à La Réserve Paris – Hotel & Spa. Comme son nom l’indique, une élégante véranda accueille cette table dont la cuisine es...
Wine Paris revient pour une 6e édition en fév...
Le rendez-vous annuel des professionnels des vins et spiritueux à l’international, Wine Paris, revient pour une 6e édition, du 10 au 12 février prochain. Il regroupera au Parc des Expositions de la Po...
Guide Michelin Turquie : une première étoile ...
La sélection 2025 du guide Michelin Turquie s’est enrichie de deux nouvelles tables étoilées, Narimor et Casa Lavanda. Cette dernière, tenue par le chef Emre Sen, a également décroché une Étoile verte...
Romain Meder ouvrira son restaurant début 202...
Quelques mois après la fin de la collaboration entre Romain Meder et le Domaine de Primard, le chef dévoile les contours de la nouvelle aventure qu’il démarrera prochainement à Paris. Il est en effet ...
Notre-Dame de Paris : une réouverture digneme...
Si la réouverture de la cathédrale Notre-Dame de Paris était attendue par tous les Français, elle l’était plus encore par La Tour d’Argent. L’établissement mythique, quatre fois centenaire, est inhére...
Brasserie Roseaux à Lyon : le charme intempor...
Avec Brasserie Roseaux, un lieu de vie ouvert 7 jours sur 7 depuis le mois de novembre au 36 Cours Franklin Roosvelt à Lyon, Tabata et Ludovic Mey célèbrent l’héritage culinaire français dans une ambi...
Lyon accueille le 72e congrès de l’UMIH sur l...
C’est dans un état d’esprit à la fois « positif et combatif » énoncé par Thierry Marx que s’est ouvert à Lyon le 72e congrès de l’UMIH, placé sous le thème « Ici on innove ! ». Organisé au Centre des ...
Yannick Alléno & Orient Express : une col...
Symbole intemporel du voyage de luxe, Orient Express (Accor) annonce une collaboration d’envergure avec le chef deux fois triplement étoilé Yannick Alléno. Ce dernier vient en effet d’être nommé chef ...
Une énième victoire du Japon au Championnat d...
Après 3 victoires successives du Japon, Frédéric Le Guen-Geffroy (ClubTP 90 à Paris) semblait avoir mis fin au règne de l’Empire du Soleil Levant en remportant la 14ème édition du Championnat du Monde...
