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La Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT) organisera le 5 novembre prochain la première édition du Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore au CEPROC à Paris. Cette piè...
TGV Lyria lance un concours culinaire à desti...
Le 15 octobre prochain, TGV Lyria, filiale de SNCF Voyageurs SA et les Chemins de fer fédéraux suisses organisera son premier concours culinaire visant à élire le jeune chef qui signera le nouveau pla...
Nicolas Carro publie « Un certain goût de la ...
Le chef Nicolas Carro dévoile sa Bretagne dans un livre entre recettes et instants volés au contact des producteurs. Cette collection de portraits, illustrée des photos d’Alban Couturier et accompagné...
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Non loin de Tours (37), le Château de Beauvois, hôtel de 35 chambres au sein d’un parc de 40 hectares, annonce l’arrivée du chef Teddy Ragain à la tête du restaurant Louis XIII. Fort d’une carrière da...
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Après « Ibiza », « Entre terre et mer » & « 100 recettes ensoleillés », Françoise Pialoux dévoile un tout nouvel ouvrage baptisé « A la table de Mimine – Des histoires de partage en 75 recet...
Une cuisine de bistrot par Julien Raphanel ch...
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Eleven Madison Park sort du champ végan
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METRO France lance un guide pour une consomma...
METRO France publie un nouveau livre blanc intitulé « La marée de demain, consommer le poisson autrement », un outil pratique destiné aux professionnels de la restauration. Ce guide vise à les aider à...
