Gault&Millau fête ses 50 ans et dévoile ...
C’est au Carreau du Temple, à Paris, que s’est tenu le 28 novembre le gala annuel de Gault&Millau, célébrant les 50 ans de son guide jaune. L’occasion de dévoiler un Guide France 2023 sous la form...
Gault&Millau fête ses 50 ans et dévoile ...
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« La montagne, ça vous gagne ! Et ça recrute ...
A l’approche de la saison hivernale, Pôle emploi et l’Association nationale des maires des stations de montagne (ANMSM) s’unissent et lancent la campagne de communication « La montagne, ça vous gagner...
Inflation : 14 % des Français prévoient de se...
Quel est l’état d’esprit des Français à l’approche de Noël, alors que l’inflation pèse sur le pouvoir d’achat ? C’est ce qu’a tenté de savoir NielsenIQ dans sa dernière étude, dont les résultats ont é...
Nouveau chef et nouveau salon privatisable à ...
Ouverte en 2008 par Christian Etchebest au cœur du 14e arrondissement parisien, la Cantine du Troquet Pernety est menée depuis peu par Loïc Falgas. Ce dernier, qui travaille depuis plusieurs années au...
Découvrez notre nouveau podcast « A Table ave...
Dans cet épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef, nous avons rendez-vous avec la personnalité qui a emporté le cœur des téléspectateurs de Top Chef : Adrien Cachot, cuisinier au grand c...
Tourisme : bilan positif de la Toussaint et p...
Le 22 novembre, Atout France publiait un premier bilan satisfaisant des vacances de la Toussaint, faisant état d’un taux de départ supérieur à celui de 2019. Ainsi, 26 % des Français interrogées ont r...
Aurélien Lasjuilliarias succède à Santiago Gu...
La table de l’hôtel Maison Mère, rue Mayran à Paris (75009) change de nom… Et de chef. Anciennement baptisé « Hey Honey » avec, à sa tête, Santiago Guerrero (désormais chez Edmond au Terrass’’ Hotel),...
Ouverture d’Otto, nouvelle aventure culinaire...
Des envies de simplicité, de spontanéité et de partage : c’est ce qui a poussé le MOF et chef étoilé de Solstice Éric Trochon à se lancer dans l’aventure Otto. Cette nouvelle table de la rue Mouffetar...
Concours Écoles – Président Professionnel : c...
Le 15 mars prochain aura lieu la 10e édition du Concours Écoles – Président Professionnel, à Laval (53). Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 9 décembre 2022, en ligne. Nouveauté de cette année, le...
Un tea-time de Noël signé Éric Frechon et Pie...
Depuis le 18 novembre, les clients du Drugstore (Paris) peuvent découvrir un tea-time de Noël signé par Éric Frechon et Pierre Hermé. Éric Frechon propose des créations salées régressives, qui reprenn...
