« Le goût de l’imprévu » : Sonia Ezgulian liv...
Journaliste culinaire, auteure et cuisinière, Sonia Ezgulian est guidée par une philosophie simple : goûter l’imprévu, au fil des rencontres et de ses voyages à travers la France. En résultent 50 rece...
14e saison de Top Chef : 16 candidats et des ...
L’émission Top Chef revient sur M6 à compter du 1er mars prochain. Pour cette 14e édition, les réalisateurs ont concocté de nombreuses nouveautés. Ainsi, les épisodes sont plus courts et l’épreuve de ...
Le GHR soutient le projet de Loi immigration
Alors que le projet de Loi immigration est examiné par le Sénat, le GHR a tenu à exprimer son soutien au texte, dans une lettre adressée aux parlementaires le 7 février 2023. « Le GHR soutient la créa...
Soutien au tourisme durant la crise sanitaire...
Quel impact le plan de soutien au tourisme déployé durant la crise sanitaire a-t-il eu sur les entreprises concernées ? C’est ce qu’a évalué la Cour des comptes dans un rapport rendu public le 8 févri...
Alexandre Auger, nouveau chef du Sofitel Mars...
Alexandre Auger est le nouveau Chef Exécutif du Sofitel Marseille Vieux Port*****, succédant à Dominique Frérad, en poste depuis près de 30 ans. C’est le 4 janvier dernier que cet ancien disciple de Y...
Pascal Barbot et Pierre Combris, parrains de ...
Le 7 février, L’Institut du Cordon Bleu, en partenariat avec l’Université de Reims Champagne-Ardenne ont dévoilé à Paris l’édition 2023 du programme des Hautes Études de la Gastronomie. Elle sera parr...
Hôtels & Préférence lance la marque Kitc...
La chaîne volontaire Hôtels & Préférence qui compte 150 hôtels haut de gamme et 50 autres sous marque TemptingPlaces, vient de lancer le label Kitchen Generation pour promouvoir les jeunes chefs f...
49 nouvelles adresses distinguées par le Bib ...
Un mois avant l’annonce de son palmarès étoilé, le Guide Michelin dévoilait, le 6 février 2023, sa sélection Bib Gourmand 2023, distinguant 49 nouvelles adresses pour leur bon rapport qualité-pr...
Michel Portos signe la carte du Domaine de la...
Dès le mois de mars 2023, le chef Michel Portos signera la carte du Domaine de la Reynaude à Aurons (13). Cet hôtel, entièrement rénové en juin 2022, était autrefois un relais de poste. Une histoire q...
Festival, Trophée, menus et dîners… 202...
A l’occasion des 20 ans de la disparition de Bernard Loiseau, sa famille a décidé de lui rendre hommage à travers divers évènements. Outre des messes organisées à Saulieu (24 février) et Paris (27 fév...
