Bridor concrétise 3 projets d’usines au...
Le 12 novembre, Bridor a annoncé ouvrir 3 usines à l’étranger, en attendant de pouvoir lancer son usine à Liffré, en Bretagne (35), dont le projet est bloqué depuis 2018. Afin de pouvoir répondre à la...
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La Liste 2023 : palmarès et hommage à Michel ...
La Liste et son Top 1000 des meilleurs restaurants du monde sont de retour cette année. Le 28 novembre prochain en effet, une soirée de gala réunissant des chefs de tous horizons se tiendra afin de cé...
Deux chefs irlandais en lice pour le 5e Champ...
Le 22 novembre prochain, au Campanile du MIN de Rungis (94), aura lieu la finale du 5e Championnat d’Europe des produits tripiers. Bord Bia, structure chargée de promouvoir l’agriculture irlandaise à ...
Un café et une chocolaterie signés Maxime Fré...
Le 12 décembre prochain, Maxime Frédéric, chef pâtissier de Cheval Blanc Paris, ouvrira un café ainsi qu’une chocolaterie dans le 1er arrondissement de Paris, à l’occasion de l’exposition « LV Dream »...
Marc Veyrat de retour à Megève avec « Rural b...
« Une cuisine savoyarde travaillée et savoureuse » : c’est ce que proposera, dès le 15 décembre prochain, le nouvel établissement de Marc Veyrat à Megève (74) : « Rural by Marc Veyrat ». Ouvert en par...
RHD : The NPD Group prévoit un recul de 5 % e...
En 2022, le marché de la restauration hors domicile devrait afficher un recul de 5 % en dépenses et de 9 % en visites, par comparaison avec 2019 : telles sont les prévisions dressées par The NPD Group...
DVine et Rational récompensés lors de la 1ère...
La 1ère édition des Foodservice Equipment Design Awards s’est tenue le 8 novembre dernier lors du Salon EquipHotel, à Paris (75). L’entreprise nantaise DVine a reçu les prix Front Office et Coup de Cœ...
La 6e édition de La Cuillère d’Or dévoile ses...
La finale de la 6e édition de La Cuillère d’Or, concours gastronomique 100% féminin, s’est tenue le 9 novembre sur le salon EquipHotel, à Paris Porte Versailles (75). L’événement était arbitré p...
Lancement du projet DELI.M.E.A.T. dans 81 res...
En préparation depuis des mois, le DELI.M.E.A.T. s’apprête à rencontrer les consommateurs français. Ainsi, du 14 au 26 novembre, un premier cycle de plus de 1 000 journées promotionnelles se déroulera...
Des bocaux signés Christian Le Squer pour le ...
Le 7 novembre, le groupe hôtelier AR Collection Hotels a annoncé sponsoriser le skipper Arnaud Pennarun et son voilier, le Pen Duick III, pour la Route du Rhum 2022. Pour l’occasion, le chef Christian...
