Le Thé, la Terre et les Hommes, un voyage au ...
Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, nous invite à un périple à travers son nouvel ouvrage Le Thé, la Terre et les Hommes, paru le 7 mars 2025 aux Éditions de La Martinière. Ce livre de 160...
La bourse 50 Best Restaurants revient en 2025
The World’s 50 Best Restaurants annonce le retour de sa bourse d’études en partenariat avec Parmigiano Reggiano pour 2025. Ce programme offre une opportunité exceptionnelle aux jeunes tale...
Aurélien Véquaud reprend le Paséo
Le 10 mars dernier, le chef Aurélien Véquaud était nommé chef exécutif du groupe Belles-Rives Juan. Il reprend ainsi la tête du restaurant Paséo, ouvert en 2022. « Je travaille pour le groupe BRJ depu...
Raphael Rego s’invite au Royal Mansour Marrak...
Du 10 avril au 10 mai, Raphael Rego s’invite au piano du Royal Mansour Marrakech, pour y propose un pop-up exclusif. En collaboration avec le chef Jérôme Videau, il proposera une carte mêlant Brésil e...
Nathan Helo rejoint Le Saint-Rémy
Début avril, l’offre de restauration du Saint-Rémy (Saint-Rémy-de-Provence) évolue, avec l’arrivée du chef Nathan Helo (anciennement à la Villa Mauresque***** – Saint-Raphaël). « Nous sommes sur...
Les Roseaux, nouvel écrin gastronomique au Ha...
En mars, c’est une nouvelle table au nom poétique qui s’installe au Hangar Y (Meudon) : Les Roseaux a été imaginée par Laura Portelli et Christophe Saintagne. Suspendu entre nature, art et histoire, l...
Le guide Michelin couvrira l’ensemble d...
Le guide Michelin annonce l’extension de sa couverture à l’ensemble de la Tchéquie en 2025, marquant une étape importante pour la gastronomie du pays. Après s’être concentré sur Prag...
Concours Création & Saveurs Cuisine : lan...
La 15e édition du concours Création & Saveurs Cuisine est lancée, et les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 22 septembre prochain. Cette année, cette compétition organisée par Président Professio...
Les Brigades cachées de la saison 16 de Top C...
Depuis deux ans, l’émission Top Chef propose un concours au sein du concours : la Brigade cachée. Intervenant en deuxième partie de soirée, elle permet à un candidat recalé de réintégrer l’émission lo...
Marcelle, renouveau printanier au Domaine de ...
Au printemps 2025, Marcelle rouvrira ses portes, sous l’impulsion de deux chefs, Franck Putelat et Alexandre Caillaud. Table gastronomique du Domaine de Verchant (Castelnau-le-Lez – 34), elle av...
