Le Guide Lebey dévoile son palmarès des « Mei...
Le 9 octobre, le Guide Lebey célébrait au Pavillon Cambon (Paris 1er) les 10 ans de « L’Excellence Gastronomique » et dévoilait pour l’occasion son palmarès des « Meilleures créations de l’année. Pour...
Les éditions Assouline dévoilent « Plaza Athé...
Après avoir fait voyager les lecteurs aux quatre coins du monde avec leur collection « Travel From Home », les éditions Assouline rendent désormais hommage au Plaza Athénée. Développé en partenariat a...
Bastian Ruga et Agathe Drevet ouvrent à Lyon ...
Circle est d’abord l’histoire d’un binôme, à la vie comme à la scène. Formé à l’école hôtelière Lesdiguières à Grenoble, Bastian Ruga est passé par plusieurs établissements lyonnais (Christian Têtedoi...
Martin Simonart annonce la reprise du Château...
Nous vous l’annoncions il y a quelques jours : à compter du 23 novembre, Martin Simonart passera officiellement le relais à Kévin Stroh à l’Auberge des Templiers (Boismorand – 45), où il officiait com...
Robot-Coupe : une édition limitée pour les 30...
Afin de célébrer les 30 ans de son Combiné R 301 Ultra, Robot-Coupe lance l’édition limitée « R 301 Ultra Anniversary ». Cette nouvelle version du coupe-Légumes et cutter offrira plus de polyvalence à...
Nelson Freitas, lauréat du concours S.Pellegr...
Après deux années de compétition, la finale du concours S.Pellegrino Young Chef Academy 2023 s’est tenue le 5 octobre dernier à Milan. Cette 5e édition a été remportée par Nelson Freitas, représentant...
Le festival TheFork de retour du 12 octobre a...
Afin de réduire l’impact de l’inflation sur les virées au restaurant, TheFork lance la nouvelle édition de son festival. L’occasion pour les clients de profiter de 50% de réduction sur la ...
Michel Bras se raconte dans « Cheminement »
Dans son nouvel ouvrage intitulé « Cheminement », Michel Bras revient sur son parcours depuis ses débuts. Pensé comme un documentaire biographique, ponctué de nombreuses photographies d’archives et de...
Des plats canaille & bio dans « La bonne...
L’auteure, créatrice et photographe culinaire Marie Chioca lance un tout nouvel ouvrage prouvant que cuisine bistrot et plats canaille peuvent aussi être compatibles avec alimentation saine et raisonn...
La Cité du chocolat Valrhona souffle ses 10 b...
A l’occasion de son 10e anniversaire, la Cité du chocolat Valrhona présente plusieurs nouveautés et dévoile ses objectifs pour l’avenir. Après plusieurs transformations en 2016 et 2019, la Cité accuei...
