« Bowls du Monde », des recettes saines et co...
Expert de l’univers de la bière et déjà auteur de « Mes raviolis maison », Thibault Schuermans s’associe cette fois à l’auteur/styliste culinaire Soizic Chomel pour un nouvel ouvrage gourmand. Baptisé...
Odorico, une table angevine orchestrée par Ke...
C’est à Angers (49), au cœur de l’Hôtel d’Anjou****, qu’a ouvert en janvier dernier le nouveau restaurant Odorico. Après 6 mois de travaux, cette nouvelle table angevine s’est dévoilée dans un écrin A...
Une levée de fonds de 1,7 M€ pour Depur Expér...
Le 20 juillet dernier, Depur Expériences, agence de conseil spécialisée dans le Food & Beverage & Entertainment, annonçait avoir réalisé une levée de fonds de 1,7 M d’euros auprès de Mercialys...
Le Groupe Bertrand se réorganise autour de 2 ...
Le 21 juillet, le Groupe Bertrand annonçait la mise en place d’une nouvelle organisation en phase avec le développement de ses activités de restauration et d’hôtellerie. Le groupe français fondé par O...
Le Guide Michelin ajoute Izmir et Bodrum à sa...
En ce mois de juillet, le Guide Michelin annonce l’extension de sa sélection en Turquie en incluant les villes d’Izmir et de Bodrum. Ces deux destinations emblématiques rejoindront Istanbu...
Anne-Sophie Pic, présidente d’honneur du Bocu...
Le 8 septembre prochain se tiendra au Grand Palais Ephémère, à Paris, la sélection française du Bocuse d’Or. Et c’est à la femme cheffe la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic, qu’a été confiée cett...
Un nouveau restaurant signé Christian Têtedoi...
En 2028, un nouveau restaurant signé Christian Têtedoie ouvrira ses portes dans le 8e arrondissement lyonnais. Il prendra place dans les derniers étages de l’ancienne tour du Centre international de r...
Sama, future table levantine à Paris avec Kar...
En septembre prochain ouvrira Sama (« ciel » en libanais) dans le 11ème arrondissement de Paris. Loulouwa Al Rachid, Marwan Rizk (SOMA & SOMA Sando) et le chef libanais Karim Haidar (restaurant Le...
Charles Coulombeau, parrain du 6e Saint-Maur ...
Du 8 au 10 septembre prochain, le Saint-Maur Food Trucks Festival revient sur la place des Marronniers pour une 6e édition parrainée par Charles Coulombeau, chef de La Maison dans le Parc* à Nancy, et...
Lille accueille le 1er festival culinaire et ...
Du 20 au 22 octobre prochain, Sciences Po Lille, l’École Supérieure de Journalisme de Lille et l’association « Mange, Lille ! » s’associeront pour présenter la première édition du festival...
