Alexis Baudin ouvre sa table éponyme près de ...
C’est à mi-chemin entre Metz et la frontière luxembourgeoise, dans le village de Petit-Hettange (Moselle), qu’Alexis Baudin a inauguré le 4 avril dernier sa nouvelle table éponyme. Bien connu dans le ...
L’Umih salue les annonces du Comité intermini...
Attendu depuis fin 2020, un Comité interministériel du Tourisme (CIT) s’est tenu le 7 mai dernier sous la présidence du Premier ministre, Gabriel Attal. L’occasion pour le gouvernement d’a...
Au Relais Bernard Loiseau, printemps rime ave...
Déménagement et changement de nom pour Loiseau des Sens. Anciennement situé au-dessus du spa du Relais Bernard Loiseau, le bistrot de Saulieu a pris ses quartiers au sein de la Tour d’Auxois et accuei...
Le festival « Cheffes! » de retour à Paris po...
Le festival culinaire et solidaire « Cheffes! » revient à Paris pour sa troisième édition les 19 et 20 mai, en partenariat avec Le Mazette (Paris 12e). Cette édition mettra en lumière une trentaine de...
UMÉ, brasserie franco-nippone par Charles Cou...
Originaire de Normandie et aujourd’hui installé à Nancy (Meurthe-et-Moselle), Charles Coulombeau ouvrira le 5 juin prochain une nouvelle table gastronomique à Metz (Moselle), au sein du Centre Pompido...
Sur le gril : Philippe Mille Arbane – Reims (...
À Reims, Philippe Mille inaugurait début avril sa première table, Arbane. Petit-fils d’agriculteurs, ses grands-parents s’attelaient à travailler la terre, tandis que lui s’emploie à la sublimer. Sart...
Florent Ladeyn, Eloi Spinnler et Nicolas Paci...
Le Lyon Street Food Festival revient du 13 au 16 juin, aux Grandes Locos à Lyon. Plus de 200 recettes de street food exclusives élaborées par 120 chefs étoilés, bistronomes et artisans de tous les con...
Concours « La Cuisine Durable » : les candida...
Créé à l’initiative de La Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon et de Christian Têtedoie, le concours « La Cuisine Durable » est de retour pour une 2e édition. La compétition est ou...
Une cuisine terroir par Théo Lehrouche à La T...
Allier une gastronomie de terroir à une offre oenotouristique déjà existante : tel est le pari de Nicolas et Sylvain Grosbois, du domaine du même nom à Panzoult (37), avec La Table du Pressoir. Ce res...
Nouvel écrin pour La Table d’Uzès par Christo...
Auparavant niché au cœur de l’hôtel La Maison d’Uzès*****, le restaurant La Table d’Uzès (Gard) a rouvert ses portes à quelques pas de l’établissement, au terme d’une année de travaux. La table étoilé...
