Faisant le constat que 67% des Européens aiment découvrir une carte spéciale fêtes de fin d’année lors d’un repas au restaurant, Bridor a imaginé de quoi surprendre et régaler les clients. Finger fromage à la truffe blanche et sa tuile de parmesan ; New-York roll à la truffe, croissant cube au fois gras ou encore croissant millefeuille, autant d’idées pour utiliser les produits boulangers autrement, lors de ce qui est l’un des temps forts de l’année en restauration !
Bridor dévoile idées et recettes dans un nouveau book dédié aux recettes festives, également disponibles sur le site de la marque.
