La Convention B.R.A. des chaînes et concepts, un nouveau rendez-vous à ne pas manquer !
C’est un nouvel événement pour la profession, et non des moindres : le magazine B.R.A. Tendances Restauration propose aux dirigeants de la restauration commerciale contemporaine, mais aussi à leurs employés, fournisseurs, experts, installateurs et autres distributeurs, de se réunir pour une journée d’informations, d’échanges et d’inspirations. Participer à la 1re édition de #FoodTendances, c’est croire en la relance du secteur, et permettre à tous ses acteurs de s’entraider et d’aller de l’avant ; c’est aussi entrer dans l’Histoire de la restauration, en soutenant ce qui s’inscrira rapidement comment LE rendez-vous annuel des concepts, réseaux et groupes de restauration commerciale en France.
► Informations complètes et inscriptions ici !
Des données exclusives liées au Panorama B.R.A.
Cet événement aura pour colonne vertébrale l’étude tant attendue chaque année : le Panorama B.R.A., qui recense les résultats et stratégies de 235 groupes de restauration commerciale. Les chiffres et éléments clés de l’année 2021 seront annoncés en avant-première, et décortiqués sous différents angles avec notre partenaire Food Service Vision et d’autres experts du secteur.
Des moments d’échanges avec plus de 30 experts
Les participants suivront aussi plus de 10 interventions, interviews et tables rondes professionnelles réunissant de nombreux experts, dirigeants, fournisseurs et représentants du secteur. Des acteurs majeurs côtoieront des fondateurs de concepts prometteurs, partageant ensemble et librement au sujet des problématiques, enjeux et stratégies clés de la restauration en 2022. Le développement durable, les ressources humaines et la communication feront partie des sujets abordés. Une remise de prix et un cocktail clôtureront la journée, qui intégrera 2 autres moments de networking dont un apéritif déjeunatoire.
Parmi les intervenants : Benjamin Thouverez (DG / Big Mamma) ; Stéphane Jitiaux (Président / Cojean) ; Florian Poirson (Dirigeant fondateur / CHR Consulting) ; Cécile Rivoire (Directrice réseau / Groupe Ninkasi) ; Sébastien de Laporte (Directeur général / La Pataterie) ; Olivier Maurey (PDG / Groupe Ludéric) ; Stéphane Cherel (General Manager France / O’Tacos) ; Julien Hemmerdinger (président, La Bonbonnière) ; Julien Licata (Directeur réseau, Pizza Cosy) ; Stany Lemasle (Responsable développement / La Taverne) ; Delphine Tusseau (Directrice marketing & communication / Memphis) ; Aurore Bégué (Dirigeante / TB Associés, Leaders Club) ; Angelo Montana (Dirigeant-fondateur / Les Arrangés du Bocal) ; Arnaud Cousteix (directeur commercial / The Fork) ; Romain Melloul (CEO / Innovorder) ; Rachid El Kansouli (Directeur général / Deliverect) ; Joséphine Copigneaux (Marketing manager / Green Care Professional) ; François Blouin (Président-fondateur / Food Service Vision) ; Didier Chenet (Président / GNI National) ; Hélène Hauville (Dirigeante-fondatrice / ON Board Academy) ; Laurent Delafontaine (Associé-fondateur / Axe Réseaux) ; Alexandre Maizoué (Président-fondateur, Strategos) ; Laurent Pailhès (Dirigeant-fondateur / NEO Engineering) ; Samira Chouali (Dirigeante-fondatrice / ApisFair Consulting) ; Richard Lafond (Architecte CHR) ; Anthony Thiriet (Rédacteur en chef / B.R.A. Tendances Restauration)… et une d’autres dirigeants, experts et fournisseurs du secteur.
DÉCOUVREZ LE PROGRAMME DE LA JOURNÉE
ET LA LISTE DES INTERVENANTS
Réservez votre jeudi 7 avril
Cet événement vous permettra de faire le plein d’informations, de données, d’idées et de tendances pour booster votre business. Réservez votre 7 avril pour participer à ce premier #FoodTendances, la Convention B.R.A. des chaînes et concepts de restauration commerciale. L’inscription est fixée à 350€/personne pour les groupes et concepts de restauration (-10% pour le 2e participant, -20% dès le 3e) ; et 495 € pour les autres profils.
► Informations complètes et inscriptions : www.bra-tendances-restauration.com/food-tendances
Pour en savoir +, vous pouvez aussi contacter Ilaria Baroni: ibaroni@lechef.com ou 01 45 74 60 39
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