Ses jardins suspendus auront fait vibrer les noctambules parisiens 3 étés durant Port de la Conférence à Paris (75008).
En 2022, Mademoiselle Mouche se réinvente et ouvre désormais en continu, laissant libre court à sa clientèle de découvrir à l’année le concept à succès de son propriétaire Thibaut Sainclair.
Pour marquer le coup, l’ensemble du rooftop des Bateaux-Mouches (soit 400 m2) a été repensé : les jardins suspendus ont été conservés, mais de nouveaux espaces ont été créés pour un lieu métamorphosé mêlant jungle urbaine, chalet de montage dans la désormais célèbre « bulle » (ou « dôme » où raclette et champagne sont au menu) et bar festif.
Mais la nouveauté la plus notable est l’ouverture d’un nouveau restaurant au sein-même du bateau le 9 décembre dernier, à la décoration végétale « bohème chic » imaginée par Luc Deschamps.
Une fois passé le jardin d’hiver extérieur - intégrant un second bar dédié à dégustation de spiritueux – la table de Mademoiselle Mouche propose Tomahawk de bœuf Angus maturé (120€ pour 2) ; Poulpe sauté, purée d’ail et pignons de pin (20€) et autres cookies & glace CBD (14€)… ajoutant gourmandise et créativité à l’expérience festive des lieux.
Des créations signées du chef Maxime Frédéric, accompagnées d’une nouvelle carte de cocktails (notamment au CBD) au son des meilleures programmations musicales du moment (Feder, Ofenbach, Francis Mercier, etc.) et ce, du mercredi au dimanche de 19h à 02h.
A noter, le rooftop estival sera accessible dès le printemps 2022.
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