Après une petite pause estivale, la newsletter Le Chef fait son grand retour ce mercredi !
Retrouvez de nouveau toute l’actualité de la restauration gastronomique, commerciale et collective, mais aussi de l’hôtellerie et de la cuisine professionnelle sur l’intégralité de nos sites.
Très bonne rentrée à tous !
22.09
11e édition du Showroom RHD : découvrez le programme !
22.09
Beau-Rivage Genève : Mathieu Croze succède à Dominique Gauthier
21.09
« Bien manger à tous les âges », thème du 18e Festival du livre gourmand
21.09
Lancement du concours Ecoles Président Professionnel 2024
21.09
Charles Weyland, nouveau directeur de restaurant du Clarence Paris
21.09
Hervé Busset, de Conques à Rodez
20.09
Le Sirha Omnivore dresse le bilan de sa 18e édition
20.09
Défaillances d'entreprises : le GHR tire la sonnette d’alarme
20.09
WorldSkills France : découvrez les trois lauréats de la catégorie cuisine
20.09
Ouverture d’Hémicycle avec Flavio Lucarini et Aurora Storari
20.09
Virginie Basselot, marraine de la 4e édition du Grand Repas
20.09
Boubalé, nouvelle table parisienne signée Assaf Granit au Grand Mazarin
19.09
Manon Fleury, nouvelle invitée de notre podcast « A Table avec... »
19.09
En Slovénie, Ana Ros décroche trois étoiles avec son restaurant Hisa Franko
19.09
Zacharie Zeilig remporte la 1ère édition du concours « La Cuisine Durable »
19.09
Tours : ville hôte de la cérémonie du Guide Michelin France 2024
19.09
Carte festive et brunch signature par Martin Simolka au Sofitel Le Scribe Paris Opéra
19.09
Réouverture du Champ des Lunes sous la houlette de Guillaume Goupil
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