Organisé par Street Food en Mouvement, le Saint-Maur Food Trucks Festival fait son retour cette année du 9 au 11 septembre prochain.
Pour cette édition qui marque aussi les 5 ans de l’événement, le chef multi étoilé Nicolas Sale a été choisi comme parrain aux côtés du MOF Davy Tissot – lauréat Bocuse d’Or 2021 – choisi comme président du jury pour l’élection du meilleur food truck. À compter également parmi les chefs invités : l’ambassadeur de France pour la gastronomie Guillaume Gomez et le mixologue Matthias Giroud.
Au total, 56 food trucks seront rassemblés, ainsi qu’un bar à Champagne et l’Abreuvoir, bar historique du festival. Cuisine caribéenne, spécialités italiennes, burgers, fish & chips ou bien encore raclette, il y en aura pour tous les goûts. Des animations ponctueront ces 3 jours : soirées DJ, ateliers de zumba, baptêmes de plongée, fête foraine ou encore ateliers de cuisine. Une librairie gourmande sera également présente, en partenariat avec La Griffe Noire.
La remise des prix du jury – comptant notamment dans ses rangs Frédéric Simonin, Alan Geaam ou encore Denny Imbroisi – se déroulera quant à elle le 10 septembre à 18h30.
Enfin, comme à chaque édition, le Saint-Maur Food Trucks Festival s’engage en faveur de la réduction des déchets : gobelets réutilisables et consignés au bar ; cendriers mis en place par la ville ; canettes, bouteilles, gobelets et couverts recyclés. Les festivaliers pourront aussi apporter leur propre vaisselle, tandis que des éco-animateurs les sensibiliseront au tri tout au long du week-end.
Solidaire, le festival reversera aussi une partie des recettes à l’association « Les Enfants cuisinent » fondée par Olivier Chaput : 0,50 € par menu et 1 € par gobelet non restitué.
N.G.
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