Le programme d’Egast, prévu du 27 février au 3 mars 2022 à Strasbourg, se précise. Coparrainé par Guillaume Gomez (représentant du président de la République pour la gastronomie, l’alimentation et les arts culinaires) et Marc Haeberlin (l’Auberge de l’Ill), l’événement devrait réunir plus de 300 exposants et 400 chefs et artisans.
Pour sa 18e édition, le salon présente une nouvelle configuration, dans le Palais de la Musique et des Congrès et dans 2 halls attenants, pour une superficie totale de 24 000 m2 d’exposition.
Egast sera le théâtre de 9 concours : Trophées Henri Huck, des Nouveaux Entremets, de la Meilleure Côte de Bœuf, Femmes… et Chefs, Meilleur Tireur de Bière d’Alsace ; Lord’s du Sandwich ; Sélections Grand Est du concours national de la Meilleure Baguette de Tradition et du concours national du Meilleur Croissant au Beurre ; Trophée Inter-CFA de la Boulangerie.
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