Dans ce nouvel épisode, d’A Table Avec, le podcast du magazine Le Chef, découvrez l’univers de Cédric Grolet.
S’il y a bien un pâtissier qui a su conquérir la planète autant par son travail que par les réseaux sociaux, c’est bien ce chef superstar, qui propose une pâtisserie mettant tous les sens en éveil.
Sa déclinaison autour du fruit l’a rendu célèbre dans le monde entier, mais Cédric Grolet construit son avenir pas-à-pas, entre le Meurice où a éclos sa créativité, déjà deux boutiques à Paris, l’ouverture prochaine d’une nouvelle adresse à Londres.
Avec leur visuel spectaculaire, toujours au service du goût, ses créations ont immédiatement remporté l’adhésion des gourmets. Sur son seul nom, il a fait du tea time de palace un moment sacré avec une pâtisserie inspirée de la haute joaillerie.
Cédric Grolet a déjà révolutionné la pâtisserie, mais il pourrait encore nous surprendre…
Le podcast « A table avec… Cédric Grolet » est à retrouver en cliquant ici, ainsi que sur Podbean, Spotify et toutes les plateformes actuellement disponibles.
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