La remise du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême 2021 s’est déroulée le 6 décembre dernier, lors de la Semaine des Cuisines du Monde organisée par Agora Expo au Réfectoire des Cordeliers à Paris (75). Deux ouvrages ont été distingués. « Provence – Food trip ensoleillé en 100 recettes » (Éditions Hachette Cuisine) de Catherine Roig a reçu le Prix Antonin Carême tandis que le Prix spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger a été remis au livre « Au Château du Clos de Vougeot – Bon appétit et large soif ! » (Éditions Glénat) de Stéphane Ory et Emmanuelle Jary.
Cette 20e édition, présidée Philippe Renard, était par ailleurs associée au Prix Rungis des Gourmets, qui comprenait 3 distinctions. « Légumes » de Régis Marcon (Éditions de la Martinière) a remporté le Prix Spécial du Jury. Le Prix Rungis de la Meilleure photographie culinaire a été décerné à « Basque – Une virée gastronomique entre mer et montagne » (Éditions de La Martinière) de Pascal Arcé et Louis-Laurent Grandadam. Enfin, « Le Goût de Paris… et de la région Île-de-France » (Éditions Hachette Cuisine) de Nathalie Hélal et Sandrine Audegond a reçu le Grand Prix Rungis des Gourmets.
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